Une raclette à la bougie, ça vous dit?

Coucou tout le monde!

Quoi de plus réconfortant quand le froid arrive, quand le temps est maussade, quand nous avons eu une mauvaise journée (ou en période de confinement aussi!) qu’une bonne raclette en famille ou entre amis? Généralement, on dit que c’est un plat d’hiver mais ici nous en mangeons quasiment toute l’année même si c’est vrai qu’avec les grosses chaleurs estivales, c’est tout de même plus rare!En plus du côté très nutritif du fromage et de la charcuterie, ce qui démotive souvent d’en faire en été, c’est la chaleur générée par l’appareil à raclette. Mais ça c’était avant de découvrir la raclette à la bougie! Avant de vous emmener à la découverte de cette innovation intéressante et originale, nous allons nous concentrer sur la marque qui nous a permis de la découvrir: Cookut.

COOKUT est une jeune entreprise française créée par trois lyonnais Greg, Théo et Mathieu dont l’idée première était « faire de la cuisine peut changer le monde! ». Original et déroutant, mais pourquoi pas après tout? Leur objectif premier est de créer des ustensiles efficaces, écologiques et joyeux pour redonner le plaisir de cuisiner maison au plus grand nombre. Leur entreprise a été créée autour de plusieurs valeurs.Tout d’abord, l’innovation frugale, c’est-à-dire que pour eux les ustensiles les plus simples sont les meilleurs et que l’on peut très bien cuisiner sans tous les robots hors de prix qui fleurissent dans les magasins. D’ailleurs leurs produits ont un design basique, sans électricité ni électronique et sont dessinés dans leur centre de conception culinaire basé à Lyon et organisé autour d’une cuisine.Dans le même état d’esprit, leur seconde valeur est donc de faire passer l’émotion avant la technique en parvenant à redonner le plaisir de cuisiner avec des gestes simples, en laissant s’exprimer sa créativité. Cookut est également très soucieuse de l’écologie et est très engagée pour réduire son empreinte sur l’environnement en privilégiant des matériaux naturels recyclables comme le verre, le métal et le bois pour créer des produits durables ne consommant pas d’électricité.L’intégralité des packagings est en carton recyclé. Ils ont aussi décidé d’agir pour la préservation des abeilles en soutenant financièrement des apiculteurs dans toute la France. Enfin, ils travaillent pour produire des produits de façon éthique et responsable: pour ce faire, ils ont créé leur propre entreprise en Chine pour garantir une production éthique et ils revendent leurs produits en France en partenariat avec des centaines de boutiques indépendantes pour soutenir le commerce local.Il est à présent temps de revenir au cœur de notre article avec notre appareil de raclette à la bougie que nous avons découvert avec curiosité et envie! Pour être honnête avec vous, au départ nous étions un peu sceptiques sur l’efficacité de la bougie pour faire fondre le fromage, on avait peur que cela ne fonde pas assez vite… Mais avant de savoir ce qu’il en est après utilisation, je vais vous présenter un peu de quoi se compose l’appareil pour 4 personnes que nous avons reçu .LUMI (le nom de l’appareil), c’est 4 adorables caquelons et 4 petites spatules en bois. Les caquelons se composent de trois parties: la petite poêle en métal pour faire fondre le fromage, le corps avec des petits trous et la base pour placer les bougies chauffe-plats (ici nous en mettons deux dans chaque appareil). Les bougies ne sont pas incluses dans le pack mais nous avons eu la chance d’en avoir 12 pour pouvoir commencer notre essai dès la réception.

Les points forts de l’appareil à notre avis sont déjà la simplicité et la rapidité d’installation, le tout sans avoir besoin d’électricité ce qui est quand un super atout mais aussi le côté encore plus convivial que cela donne à nos soirées raclettes! On en a même fait une lumières tamisées avec la lueur des bougies pour donner encore plus de charme au moment et c’est vraiment super sympa! On envisage d’ailleurs d’en acheter d’autres pour pouvoir vivre ce genre de moments avec nos amis.Mais me direz-vous, « elle ne nous a toujours pas dit si les bougies chauffaient vite!! ». Je suis vilaine, je fais monter le suspens! Et bien, contre toute attente, la réponse est OUI!!! On n’y croyait absolument pas au début mais après usage, on a été très agréablement surpris par la vitesse à laquelle chauffe le fromage! Du coup notre vieil appareil à raclette est resté au placard depuis (Bon il faudra le ressortir si on a du monde quand même!).En conclusion, on valide totalement ce concept de raclette à la bougie qui est efficace et encore plus convivial que l’appareil classique. Les enfants adorent avoir leur petit caquelon face à eux et être totalement indépendants et autonomes. On remercie COOKUT pour la découverte et on a une seule envie à l’heure qu’il est: acheter tout le nécessaire pour manger une autre raclette!!!

Vous connaissiez ce concept? Vous en pensez quoi?

Bonne journée!

Du pop-corn à domicile pour mes gourmands!

Coucou tout le monde!

Je sais pas comment sont vos loulous, mes les miens sont de vrais gourmands et un de leurs péchés mignons (notamment pour Anaïs) est le pop-corn qu’ils ont découvert grâce aux soirées cinéma que leur fait leur mamie! Leur préféré est celui au sucre d’ailleurs, avec même beaucoup de sucre pour ma mini! Alors forcément, lorsque Shop Story nous a proposé de tester une machine pour en fabriquer, je n’ai pas hésité une demi seconde! Et quand le colis est arrivé, c’était juste la folie à la maison!Il n’avait qu’une hâte: que je file acheter du maïs pour l’essayer au plus vite! Et on n’a d’ailleurs pas beaucoup traîné! Mais avant de vous en dire un peu plus sur cette machine super pratique, je vais vous présenter un peu Shop Story, une petite entreprise drômoise créée en 2013 et spécialisée dans la vente de produits sur internet. Pour ce faire, toute une petite équipe s’affaire pour donner satisfaction à ses clients: des dénicheurs d’idées de cadeaux, de produits pratiques et utiles au quotidien ; des personnes pour répondre à toutes nos questions et une petite troupe pour emballer et expédier les commandes au plus vite!Le site propose un large choix de produits du quotidien pour se faire plaisir ou faire plaisir, il est très bien fait et la navigation est fluide grâce à ses différentes rubriques pour pouvoir retrouver facilement ce qui nous intéresse. On y retrouve donc plusieurs catégories: eco-friendly (oriculis, brosses à dents en bambou, cotons-tiges réutilisables…), gadgets (masque lunettes de réalité augmentée, bouée flamant rose, lacets lumineux…), auto (stylo anti rayures, désodorisant…), bien-être (pince à épiler, brosse à barbe, éponge à maquillage…), mode (bikini, robes, bagues…), bricolage (rouleau de peinture, gants de jardinage, forets…), high-tech (chargeur de téléphone sans fil, oreillettes Bluetooth, perche télescopique…), loisirs (chargeur solaire portable, sac à dos, camera action cam sport…) et maison (couteaux, poêles, étendoir à linge, moule à gaufres…).Une fois notre choix fait parmi tous les produits proposés, il nous suffit de valider notre panier en donnant nos informations, comme sur tous les sites de ce genre et de choisir notre mode de paiement. Shop Story en propose plusieurs pour nous donner une plus grande liberté: virement bancaire, carte bancaire, paypal, chèque bancaire, espèces et mandat. Bref, il y en a pour tous! Une fois la commande passée pour nous, la réception a été très rapide, en quelques jours seulement, le colis est arrivé intact, la boîte de notre machine absolument pas abîmée, nous sommes donc très satisfaits.Nous allons maintenant pouvoir mieux vous présenter notre machine à pop-corn qui est super simple d’utilisation: un vrai jeu d’enfants (sauf si on est un peu blonde comme moi et qu’on oublie de mettre un récipient pour récupérer le pop-corn mdr)! Les enfants se débrouillent d’ailleurs tout seuls comme de vrais petits chefs! La première étape est de verser le maïs dans le récipient, au maximum jusqu’au petit trait qui est bien visible.Ensuite il suffit d’ajouter du beurre si on le souhaite (nous on n’en met pas), de replacer le couvercle, de mettre un récipient dessous (pas comme sur la photo sur laquelle j’ai fait ma blonde 😂), de marcher et d’appuyer sur le bouton et en quelques minutes, le pop-corn est prêt à être salé ou sucré puis dégusté! Y a vraiment pas plus simple! Et en plus, on ne salit quasiment pas de vaisselle et ça c’est quand même un vrai bonheur pour nous parents! Maintenant, il nous manque à acheter les récipients pour vraiment faire comme au cinéma!Depuis que nous avons la machine, les enfants s’en font régulièrement pour le goûter mais en offrent aussi à leurs copains, aux maîtresses, au prof de judo… Bref, elle fait le bonheur de tout notre entourage et on remercie vraiment énormément Shop Story de nous avoir permis cette belle découverte qui fait le bonheur de mes petits gourmands.

Et vous, vous aimez le pop-corn? Plutôt sucré ou salé?

Bonne soirée!

Manger sain et équilibré avec Véro!

Coucou toute le monde!

Comme vous avez pu le découvrir au quotidien pendant les vacances de Toussaint (si vous nous suivez aussi sur Facebook), j’ai eu la chance de goûter pendant une semaine les bons petits plats équilibrés concoctés par La Brigade de Véro, idéaux pour ceux qui désire perdre du poids sans se priver outre mesure et se prendre la tête à tout peser et calculer mais aussi pour tous ceux qui comme moi ont envie d’avoir une alimentation équilibrée et variée qui apporte tout ce dont notre corps a besoin.Et oui, dans notre monde moderne où tout va de plus en plus vite et où acheter des fruits et des légumes frais coûte de plus en plus cher, on prend vite de mauvaises habitudes et on oublie même de cuisiner certains plats que l’on apprécie pourtant! Mais avant de vous parler plus en détails des menus que j’ai goûtés durant cette semaine, nous allons nous intéresser de plus près à La Brigade de Véro pour savoir qui elle est.Tout ceci est avant tout une histoire de famille de Belges ayant emménagé dans le sud de la France il y a une quinzaine d’années. Véro a toujours adoré cuisiner et en 2012, elle a décidé de passer un CAP de cuisine pour progresser, sans un réel projet en tête mais avec le rêve secret de vivre de sa passion. Début 2016, elle s’est rendue compte que son mari et elle commençait à prendre du poids et ça la « pesait » tellement qu’elle a voulu trouver un régime pratique, sain mais qui lui permette aussi de s’accorder des petits plaisirs essentiels à son équilibre comme un verre de vin ou un carré de chocolat (et on sait tous que les régimes trop restrictifs et contraignants sont voués à l’échec!).C’est avec cet objectif en tête, qu’armée de sa calculette, elle a commencé à élaborer des recettes légères et nourrissantes. Et ça a marché puisqu’en quelques mois la balance affichait sept kilos de moins pour elle et douze pour son mari (on sait bien que les hommes perdent plus vite en général, grrr). Voyant ce beau résultat, ses copines lui ont demandé de cuisiner pour elles et fin 2016, elle s’est retrouvée submergée par l’ampleur de la tâche et a appelé son fils à la rescousse.Il est donc rentré de Londres et ensemble ils ont décidé de créer un site internet et une société, de louer des cuisines professionnelles, pour proposer leurs services à plus de monde. L’aventure était lancée! Les choses se sont ensuite enchaînées rapidement puisque son fils Arthur a commencé à livrer aux environs de leur lieu d’habitation, puis dans des zones de plus en plus éloignées pour arriver à plus de 28000 kilomètres parcourus en seulement trois mois! La décision a alors été prise de livrer dans la France entière. Et depuis l’entreprise ne cesse de grandir et de plus en plus de consommateurs reçoivent leurs bons petits plats et laissent des avis souvent positifs et toujours constructifs.

Alors maintenant qu’on connaît mieux l’origine de la brigade (avec Véro, Philippe et Laurent en cuisine et Arthur, Gautier et Romain pour la logistique et la gestion du site), revenons-en au colis que j’ai reçu (et que vous pouvez découvrir en images tout au long de l’article) qui contenait des menus pour une semaine complète! Une vraie semaine de vacances pour moi donc, sans enfants et sans cuisine et le tout avec l’assurance de manger équilibré, le bonheur quoi! Et en plus d’être équilibrés (en effet les menus sont supervisés par un nutritionniste expert en micronutrition et nutrithérapie), les plats sont faits maison (et ça ça n’a pas de prix) avec des produits frais et souvent bios de producteurs locaux.Tous mes petits plats sont donc arrivés dans un colis bien réfrigéré et bien emballés pour éviter tout risque de détérioration mais dans des box recyclables car Véro pense aussi à la planète mais aussi aux autres puisque tous les restes de ces recettes vont à des associations qui aident des personnes en difficulté et ça on ne peut que valider! Alors j’en entends déjà certains dire que les emballages rappellent la cantine ou l’hôpital mais bon, pour transporter de la nourriture il n’y a guère d’autre solution et puis une fois réchauffés et mis dans une assiette, les plats donnent une seule envie: les déguster!Les menus sont faits de manière à ce que nous ayons entre 1000 et 1100 calories par jour entre les plats et les encas ce qui permet de s’accorder des petits plaisirs supplémentaires chaque jour sans que cela soit trop préjudiciable à notre ligne, du coup même pour ceux qui ont envie de perdre du poids, le plaisir demeure et on n’a absolument pas l’impression de se priver car en plus les menus sont copieux! Je ne suis jamais sortie de table avec la sensation de faim.Ce que j’ai beaucoup apprécié en recevant ce programme complet c’est qu’il est accompagné d’une feuille récapitulant tous les plats pour nous guider, nous dire quoi manger et récapituler le nombre de calories. Bon moi je n’ai pas été la meilleure des élèves car je ne prends jamais de petits déjeuners ni d’encas (les enfants se sont régalés avec les petits gâteaux et les fruits du coup!) mais j’ai vraiment apprécié de découvrir toutes ces recettes réellement savoureuses et pour lesquelles on sent le côté fait maison contrairement à la plupart des plats préparés que l’on peut acheter en grandes surfaces.Pour ma semaine test, j’ai donc pu goûter des nouilles soja veggie, du taboulé de poisson, des encornets à la rouille, du poulet à l’orientale, des linguines aux fruits de mer, du rôti de porc Louisiane aux brocolis, un écrasé de cabillaud-pommes de terre, un soupe de potiron aux saveurs d’automne, du poivron farci végétal à la fêta, du blanc de poulet et ses jeunes carottes, du rougail de saucisse thaï et du bœuf basilic aux légumes croquants. Comme vous pouvez le constater, c’est vraiment varié et tentant! On n’a vraiment pas l’impression que les calories sont limitées et on se fait plaisir.Comme ici l’honnêteté est de mise, je mentirais en vous disant que j’ai tout adoré hein mais bon je suis de nature très difficiles donc par exemple les brocolis j’ai pas pu, lol! Mais j’ai vraiment été très surprise car au final j’ai quasiment tout mangé et avec plaisir en plus! Les deux seuls bémols que je mettrais (et que j’ai d’ailleurs communiqués à Gautier qui nous fait remplir un questionnaire à la fin de chaque semaine) sont pour la soupe de potiron que j’ai trouvée trop salée et le poulet qui n’était pas assez cuit à mon goût. Mais dans l’ensemble j’ai été conquise et surtout ravie de découvrir ou redécouvrir des recettes originales.Si vous êtes tentés pour goûter vous aussi les recettes de Véro que ce soit pour une envie de perdre du poids ou juste pour avoir une semaine tranquille avec de bons petits plats équilibrés à déguster sans avoir à réfléchir (et vous donner de nouvelles idées de recettes aussi), vous trouverez différentes formules sur le site (soit en duo soit en solo): 6 plats par semaine, 12 plats par semaine ou le régime complet comme celui que je vous ai présenté.Au final, si je dois donner un avis sur cette box complète, je peux dire que je suis vraiment conquise par le concept et surtout la qualité des plats. Je ne peux que le recommander, pour moi ça peut être un réel coup de pouce pour démarrer un régime et prendre des idées de recettes. Bien sûr le budget reste important donc je ne pourrai pas me permettre de commander régulièrement mais une fois pourquoi pas?

Et vous, vous aimeriez recevoir de bons petits plats équilibrés à la maison?

Bonne journée!

Des envies de barbecue? J’ai de quoi les rendre encore meilleurs!

Coucou tout le monde!

Avec le retour des beaux jours, je ne sais pas vous, mais chez nous l’appel du barbecue est très fort! Et pour accompagner nos grillades, on apprécie beaucoup de les agrémenter de petites sauces de temps en temps. Cela permet de changer, d’avoir l’impression de manger des plats différents, de rehausser le goût.Mais on ne va pas se mentir, entre les journées de boulot et le rythme avec trois loustics, j’ai rarement le temps (et l’envie) de préparer des sauces. C’est là qu’intervient notre sauveur: les SAUCES MORIN! Nous les avions découvertes avec grand plaisir l’année dernière alors quand ils m’ont proposé de m’envoyer un colis avec quelques classiques et leurs nouveautés, j’ai évidemment accepté avec plaisir.

Avant de vous parler plus particulièrement des sauces reçues cette année, nous allons nous attarder un peu sur la marque, car même si j’en ai déjà parlé, je suis sûre que vous avez besoin que je vous rafraîchisse la mémoire! Les SAUCES MORIN sont le résultat d’une remarque d’un client d’une des poissonneries de Jean-Luc et Madeleine Morin, il y a vingt ans: « on s’est régalés avec le plateau de fruits de mer mais quel dommage que l’on n’ait pas eu en plus cette si bonne mayonnaise! »Cela leur a donné envie de créer la première mayonnaise fraîche artisanale il y a une quinzaine d’années, sans colorants ni conservateurs. Et depuis la gamme s’est étoffée avec toujours les mêmes objectifs: le goût, la qualité, la sécurité. Les Sauces Morin est une petite entreprise soucieuse de la qualité et du service apporté à la clientèle.C’est pour cela que le choix des contenances des emballages répond aux souhaits et aux habitudes de consommation et d’utilisation de ses clients. En effet, le pot n’est pas trop gros et se consomme rapidement, ça évite le gaspillage que j’ai souvent constaté quand j’achetais un lot de sauces d’autres marques pour une soirée fondue par exemple!Les Sauces Morin s’engagent sur la qualité et la sécurité de leurs produits conformément à la réglementation Européenne, ils ont mis en place la méthode HACCP pour maîtriser les dangers biologiques, chimiques et physiques. La traçabilité des matières premières et des produits est maîtrisée.

Après cette brève présentation, nous allons nous concentrer sur le magnifique colis gourmand que j’ai eu la chance de recevoir et que vous découvrez en images depuis le début de l’article. Il me semble logique de commencer par le produit sans lequel cette belle aventure n’aurait peut-être jamais commencé: la mayonnaise. Elle est composée d’huile de tournesol, de moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), de jaune d’œuf 5%, de vinaigre de vin, de sel et de poivre. Nous l’avions déjà découverte et adoré l’année dernière et cette impression s’est confirmée. On a vraiment l’impression qu’il s’agit d’une mayonnaise maison que nous venons de faire, cela n’a rien à voir avec les autres produits tout faits que nous trouvons dans le commerce. Celle-ci est goûteuse, onctueuse, savoureuse, un vrai bonheur pour les papilles!On poursuit avec une nouveauté qui tombe à pic pour papa surmené qui adore tout ce qui est épicé: la sauce kipik’hot. Elle est composée d’huile de tournesol, de purée de piment (piment frais, 87%, vinaigre d’alcool, sel, huile végétale), de concentré de tomates, de moutarde de Dijon, de jaune d’œuf, de harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi), d’ail, de paprika, de sauce pimentée, de vinaigre de vent, de piment, de cumin et de sel. Elle est idéale pour accompagner les viandes rouges et blanches, les bulots, les frites et l’apéritif. Cédric a donc décidé de la déguster avec des brochettes grillées et il a beaucoup aimé. Il a trouvé que la sauce permettait de bien relever la viande et de lui donner une autre dimension. Par contre, connaissant mes réticences pour tout ce qui est trop relevé, il m’a déconseillé d’y goûter. Alors est-ce que c’est pour en voir plus pour lui ou parce que c’est vraiment très relevé je ne pourrai pas vous en dire plus! Mais lui, il s’est régalé en tout cas.Passons à présent à la sauce cocktail idéale pour les crevettes, moi qui suis une grande fan ça ne pouvait pas mieux tomber! Et sur ce coup, c’est moi qui en ai profité en exclusivité car Cédric ne mange rien qui sort de la mer ou des océans, ni poissons ni crustacés, il m’a donc laissé profiter de cette sauce (enfin presque parce qu’il m’en a quand même piqué un peu pour manger avec sa tranche de rôti le gourmand!). Cette sauce est composée d’huile de tournesol, de ketchup, de concentré de tomates, de moutarde de Dijon, de jaune d’œuf, de cognac, de vinaigre de vin, de sel, de piment d’Espelette AOC, d’épices, de sauce pimentée Tabasco et de poivre. J’ai été conquise par sa consistance onctueuse et très agréable en bouche et son goût juste parfait qui a su apporter encore plus de saveur à mes crevettes. Un pur délice!Maintenant concentrons-nous sur une autre nouveauté idéale pour l’été qui commence: la sauce spécial grillades, idéale pour les grillades mais aussi les viandes rouges, le thon et les fondues. Elle se compose d’huile de tournesol, de ketchup (tomates, vinaigre, sucre, sel, extraits d’épices et d’herbes, épices), d’échalotes, de concentré de tomates, de moutarde de Dijon, de jaune d’œuf, de fines herbes, de vinaigre de vin, de cognac, de sucre, de vin blanc, de sel et de poivre. Cette sauce a connu un franc succès chez toute la famille mais aussi chez nos amis présents pour déguster un barbecue. Tout le monde m’a même demandé si c’était moi qui avais fait la sauce! Ils ont eu du mal à croire qu’il s’agissait d’une sauce prête à l’emploi avant que je leur montre le pot. Il faut dire que, comme toutes les sauces de la marque, elle a une texture onctueuse, pas du tout liquide comme c’est souvent le cas et surtout on voit qu’elle est faite avec des ingrédients de qualité car elle a vraiment du goût et elle rehausse parfaitement le goût des viandes grillées. Mission accomplie pour cette sauce!

Poursuivons avec une sauce que ni Cédric ni moi n’avons gouté, et oui contrairement à la grande mode actuelle, nous n’aimons ni l’un ni l’autre le mojito à cause de la menthe qu’il contient. Mais je vous rassure, nous n’avons bien entendu pas jeté cette sauce, nous en avons fait profité un couple d’amis qui l’ont utilisée lors d’un apéritif en famille et selon ce qu’ils m’on rapporté elle a connu un vrai succès! Et eux même l’ont beaucoup apprécié et ont d’ailleurs eu envie d’en connaître plus sur la marque par la suite et ils m’ont demandé le lien du site pour en commander! Cette sauce conseillée pour les apéritifs, les crudités, les viandes et poissons blancs, se compose d’huile de tournesol, de yaourt (lait entier, lait écrémé en poudre, ferments lactiques), de menthe, de moutarde de Dijon, de jaune d’œuf, de citron vert (zest et jus), de rhum, de vinaigre de vin, de sel et de poivre.

Enchaînons à présent avec une nouvelle sauce idéale pour moi avec la sauce Aneth spécialement conçue pour agrémenter le saumon. Elle se compose d’huile de tournesol, de fromage blanc (lait écrémé, crème, ferments lactiques), d’eau, de moutarde de Dijon, de jaune d’œuf, d’aneth à 2,8%, de jus de citron vert, de vinaigre de vin, de pastis et de sel. Je l’ai donc utilisée pour agrémenter un pavé de saumon et c’est juste un délice. Effectivement, cette sauce se marie parfaitement avec le saumon dont elle intensifie le goût. Elle fond littéralement en bouche et est parfaitement assaisonnée, un vrai bonheur pour mes papilles.

Terminons à présent notre découverte avec une autre sauce phare et dans l’air du temps puisqu’il s’agit de l’aïoli du sud bio fait avec une grande majorité de produits issus de l’agriculture biologique. Il se compose d’huile de tournesol, de moutarde de Dijon, de jaune d’œuf 5%, d’ail 4%, de vinaigre de vin vieux, de sel, d’eau et de poivre. Nous avons utilisé cet aïoli pour agrémenter nos grillades et juste simplement sur un morceau de pain et nous avons juste adoré son goût. En tant que sudiste, ça me connaît l’aïoli et j’ai été très agréablement surprise par sa qualité, sa texture parfaite et son vrai goût.

En conclusion, on peut dire que nous sommes totalement convaincus par ces sauces aussi bonnes que des sauces maison et qui ont un goût de reviens-y! C’est avec un immense plaisir à nouveau que nous les avons dégustées et cela ne nous donne qu’une envie: en acheter de nouvelles pour continuer à se faire plaisir! En plus, la livraison est très rapide ce qui ne gage rien. Si vous aussi vous avez envie de les découvrir, n’hésitez pas à vous rendre sur leur SITE.

Bonne journée!

Mon caffe latte: pour des moments gourmands tout en douceur!

Coucou tout le monde!

Comment allez-vous? Ici le soleil continue de briller c’est vraiment super agréable et comme en plus ce sont les vacances et que les loulous sont chez mes parents jusqu’à ce soir, j’en profite à fond pour bien recharger les batteries. J’ai du coup un peu plus de temps pour remettre le blog à jour et publier certains articles écrits depuis un petit moment! J’essaie aussi d’en écrire un ou deux nouveaux chaque jour pour combler mon retard.

Cela fait maintenant quelques semaines que j’ai le plaisir de pouvoir découvrir et déguster le Caffe Latte de Lactel grâce à ma sélection sur le site THE INSIDERS.

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Il existe deux recettes élaborées avec du lait entier pour une onctuosité unique associé à un délicieux café et une pointe de sucre, le tout sans conservateur. Elles peuvent être consommées au choix et selon les goûts, bien fraîches, à température ambiante ou bien chaudes.

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La recette classique contient un mélange subtil d’arabica et de robusta auquel s’ajoute une pointe de cacao pour le cappuccino (et un pause encore plus gourmande!). Que ce soit l’une ou l’autre, elles sont très douces et agréables à boire surtout si comme moi on n’aime pas le café trop corsé! Je pense que même les réfractaires au café pourrait trouver du charme à cette boisson s’ils ne connaissaient pas se composition.

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Les bouteilles contiennent 220ml la dose parfaite pour une personne pour un petit goûter gourmand, pour terminer un repas ou même pour remplacer sa boisson du matin. L’avantage c’est qu’il est prêt à l’emploi, et peut être emporté partout. Pratique pour éviter d’avoir à payer un petit déjeuner quand on dort à l’hôtel par exemple! Personnellement, je le consomme chaud car je n’ai jamais réussir à franchir le cap de reboire des boissons à base de lait froid. Je garde de bien trop mauvais souvenirs du Cacolac! Mais Cédric, lui, l’apprécie beaucoup presque glacé, surtout avec ces chaleurs.

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Je suis très agréablement surprise par le goût de ce Caffe Latte que je trouve savoureux (avec une légère préférence pour le cappuccino, fan de chocolat oblige!) et vraiment agréable à boire. Effectivement, il est prêt à l’emploi, aucune amertume, pas besoin d’ajouter de sucre. Ca change de mon café habituel et j’aime beaucoup en déguster un de temps en temps tranquillement accompagné d’un petit biscuit. Je suis totalement conquise et j’en achèterai pour en avoir toujours sous la main pour assouvir mes envies de douceur sucrée.

Je remercie donc encore THE INSIDERS et Lactel pour m’avoir permis cette belle découverte, pratique et savoureuse. #CaffeLatteAddict #theinsiders

Bonne journée!

Mon premier Nesquik: le régal chocolaté d’Anaïs.

Coucou tout le monde!

Comment allez-vous? Ici dernière journée avant la reprise bien chargée avec quelques soucis à régler en plus des derniers préparatifs. Heureusement le soleil brille, c’est bon pour le moral!

Grâce à CROQUONS LA VIE AVEC NESTLE, ma petite Anaïs a eu le grand plaisir de découvrir Mon 1er Nesquik pour les enfants à partir de 3 ans avec 32%de sucres en moins que dans le Nesquik « classique ».

nesquik

Il contient aussi 20% de céréales (sans gluten), de la vitamine D (qui participe à l’absorption du calcium du lait), du fer et du zinc pour contribuer au bon fonctionnement de la mémoire et de la concentration.

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Comme vous pouvez le voir, Anaïs prend un grand plaisir à préparer son biberon de petit déjeuner (et oui même si elle grandit, ma puce est toujours accroc à son bibi, un moment de réconfort sacré pour elle!) avec un petit peu de poudre Nesquik pour lui donner un goût encore meilleur! Pour ma petite gourmande, fan de chocolat (comme sa maman), c’est le succès assuré!

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C’est ensuite avec délectation qu’elle le savoure et en redemande quasiment à chaque fois la canaille! Mais comme c’est malgré tout un produit qui contient beaucoup de sucre, je résiste et limite sa consommation. D’ailleurs, elle en prend seulement le weekend quand on a plus de temps, le reste de la semaine, elle a son biberon de lait nature qu’elle apprécie aussi beaucoup. Je n’ai pas envie qu’elle s’habitue trop au goût sucré surtout avec tout ce que l’on sait maintenant sur le côté addictif et mauvais pour la santé du sucre raffiné.

nesquik

C’est donc un franc succès pour ce premier Nesquik, adopté dès les premières gorgées par ma puce! Et l’avantage c’est que pour elle qui a un petit appétit et refuse de manger autre chose qu’un biberon le matin, les céréales contenues dans cette poudre chocolatée lui permettent d’avoir un peu plus d’énergie. Un produit que l’on continuera à acheter pour les petits déjeuners du weekend et qui a aussi été adopté par Maël qui accompagne volontiers sa soeur pour un petit bol de chocolat chaud! Merci à CROQUONS LA VIE AVEC NESTLE de nous avoir permis de découvrir ce produit pour les plus jeunes d’entre nous.

Bonne journée!

Mes trois petits chefs bien armés pour cuisiner grâce à Yoursurprise!

Coucou tout le monde!

La forme? Ici ça sent vraiment la fin des vacances et on commence sérieusement à se remettre au travail et à terminer les derniers préparatifs ce qui explique que je passe un peu moins. Le soleil est toujours présent, la rentrée se fera sous le soleil normalement, les filles pourront mettre une belle robe, elles sont ravies!

Je viens aujourd’hui vous parler d’une de mes dernières découvertes en surfant sur Facebook, le site YOURSURPRISE, spécialisé dans les cadeaux personnalisés et forcément j’ai craqué pour mes loulous et encore je me suis retenue car il y a beaucoup de tentations et je pense que pour Noël, je vais y revenir avec plaisir pour gâter mon entourage!

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YOURSURPRISE est un site spécialisé pour trouver des cadeaux personnalisés pour toutes les occasions ( anniversaire, Noël, pour remercier une nounou, un baptême ou juste pour le plaisir d’offrir) et tous les goûts de nos proches (hommes, femmes, enfants! Un large choix s’offre à nous et des cadeaux brodés en passant par des bijoux gravés et des mugs personnalisés, tout est personnalisable en quelques clics seulement.

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Il est aussi possible d’ajouter gratuitement une carte cadeau avec un petit message. Le cadeau est ensuite expédié rapidement dans un joli paquet cadeau coloré pour une touche encore plus originale. Quand mes loulous ont reçu le leur, ils sautaient partout, ils avaient l’impression que c’était déjà Noël et se sont empressé de l’ouvrir!

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Le site est très bien fait, on y navigue facilement grâce à ses catégories. En plus, si on est un peu à court d’idées, il existe une rubrique pour nous en donner quelques unes, pour les hommes par exemple avec des coffrets à bière, des bouteilles de Whisky, des verres à bière, des porte-clé, des coffrets axes, des tee-shirts, des bijoux, des sous-vêtements, des coques de téléphone, des tapis de souris… le tout à personnaliser pour un cadeau unique et original qui fera plaisir à coup sûr.

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Autre rubrique intéressante, les idées de cadeaux par thèmes, et comme mine de rien ça va vite arriver, j’ai rapidement été jeter un oeil aux idées pour Noël et il y a de quoi faire des heureux à tous les budgets: des mugs, des verres, des boules de Noël transparentes, des bijoux, des horloges, des bougies, des coffrets de chocolats, des coffrets beauté, des cartes de Noël, des livres pour enfants, des peluches, des boules à neige,des plaids, des cadres photo, des housses de couette, des calendriers de l’avent… Des dizaines et des dizaines de propositions toutes personnalisables! C’est obligatoire, je vais succomber pour les fêtes, pas vous?

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Recentrons-nous un peu sur cette commande-ci qui est donc un tablier personnalisé que les loulous ont « créé » avec moi. Ils ont d’abord choisi leur couleur, le bleu (Ils auraient aussi pu avoir le rouge ou le blanc) puis le texte « petits chefs » et leurs logos avec la coccinelle et la fleur (avec du rose bien sûr, la couleur préférée de mes 3 loulous) et pour terminer on a choisi une photo de tous les trois à y insérer. En effet, nous avions décidé que ce serait un tablier pour tous les trois, qu’ils se prêteraient et on voulait donc que chacun d’eux s’y retrouve, ce qui est tout à fait le cas ici!

yoursurprise

Le résultat est largement à la hauteur de nos attentes à tous! Les loulous ont fait un joli choix, les couleurs se marient bien. En plus, à partir du moment où nous avons finalisé la commande, nous l’avons reçu très rapidement, le service est de qualité ce qui donne envie de renouveler l’expérience. Déjà que les enfants adorent cuisiner, depuis l’arrivée de leur tablier, ils veulent être aux fourneaux tous les jours pour pouvoir le porter! Pourvu que ça dure, ils m’aident bien comme ça!

Yoursurprise est donc une très jolie découverte pour moi et je recommande ce site qui a pleinement rempli mes attentes et que je pense utiliser régulièrement pour faire des cadeaux originaux. Si vous avez aussi envie de le découvrir, n’hésitez pas à aller faire un tour sur leur PAGE ou leur SITE.

Bonne journée!

Nos cookies chocolat-noisette avec Beghin Say

Coucou tout le monde!

La forme? Ici j’aurais dû avoir un mercredi un peu plus calme que d’habitude car les grands devaient avoir une rencontre sportive cet aprèm mais elle a été annulée car on est en alerte orange pour grêle et fortes précipitations! RAS pour le moment, on croise les doigts pour être épargnés!

Comme vous le savez, j’ai eu la chance d’être sélectionnée par THE INSIDERS et BEGHIN SAY pour tester leur sucre à la vanille et leur sucre saveur noisette.

sucre

Avec la recette du jour, on va s’intéresser plus particulièrement à celui à la noisette, une jolie nouveauté proposée par la marque pour apporter de la créativité et encore plus de gourmandise à nos desserts. C’est un sucre fin, aromatisé à la noisette que l’on peut utiliser très facilement selon nos envies: salades de fruits exotiques, gâteaux, tartes, fromage blanc…

sucre

Pour fabriquer nos cookies pour 4 personnes, nous avons eu besoin de 85g de beurre, un oeuf, 85g de sucre saveur noisette, 150g de farine, 100g de chocolat noir, une cuillère à café de levure et une cuillère à café de sel.

La recette est simple, les enfants ont pu tout faire seuls (sauf pour s’occuper du four). On commence par préchauffer le four à 180°. Puis dans un saladier, mettre 75g de beurre, incorporer le sucre saveur noisette, l’oeuf entier et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat cassé en petits morceaux. Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque (environ le contenu d’une cuillère à soupe). Enfourner 10 à 12 minutes selon la consistance que vous préférez pour vos gâteaux. Laisser refroidir cinq minutes avant de déguster.

sucre

Malheureusement, un souci d’appareil photo ce jour-là m’a empêché d’illustrer les différentes étapes et la dégustation finale! Mais une chose est sûre tout le monde s’est régalé! Et la saveur noisette était réellement présente dans les cookies ce qui leur donnait un goût délicieux! La prochaine fois par contre, il faudra qu’on espace plus nos gâteaux car plusieurs se sont collés entre eux lors de la cuisson. Du coup, on ne peut pas dire qu’ils étaient très présentables! Mais tant que le goût est là mes petits gourmands sont comblés, c’est l’essentiel! Tout le monde en a repris, ce qui est assez rare pour le signaler! Une recette que nous referons avec plaisir: simple, rapide et efficace.

Bonne journée!

#délicesSucrésBeghinSay #TheInsiders

Les sauces Morin: l’heure du bilan.

Coucou tout le monde!

Comment allez-vous? Ici la pluie fait son grand retour, ça nous manquait, lol! Sinon, on a eu un super weekend bien chargé mais très festif, ce qui m’a d’ailleurs empêchée de passer par ici avec hier un repas pour l’anniversaire de Maël qui a bien entendu été très gâté! Du coup, le réveil ce matin est un peu difficile, il nous manque des heures de sommeil!

Après vous avoir présenté une à une la plupart des sauces que j’ai reçues et testées avec différents plats, ce qui m’a permis de varier mes menus et de satisfaire les papilles de la famille et des amis, il est maintenant l’heure de faire un bilan sur ces fameuses sauces Morin. Et oui, il m’a fallu du temps avant de rédiger cet article, en vraie maman surmenée, je me suis laissée déborder!

sauces

Les sauces Morin ont plusieurs engagements forts et convaincants pour moi qui recherche des produits de qualité:

– LA PASSION DU GOUT: Pour chaque recette, les ingrédients les plus naturels possibles sont soigneusement choisis: zéro conservateur, zéro colorant. Les recettes sont simples, savoureuses, authentiques, comme à la maison.

– LA QUALITE ET LA SECURITE: la traçabilité des produits et des matières premières est maîtrisée. Des contrôles sont réalisés tout au long du processus de fabrication ( à réception des matières premières et emballages, bonnes pratiques d’hygiène, application du plan de nettoyage, analyse microbiologique des produits finis).

– LE SERVICE: le choix des contenances des emballages répond aux souhaits et aux habitudes de consommation des clients. Il existe une large gamme et des formats différents pour aussi répondre aux besoins de la restauration par exemple.

Revenons-en maintenant plus précisément à l’objet de mon article, notre bilan sur ces sauces! Alors, pour rappel, nous avions reçu une gamme de 12 sauces: la mayonnaise bio, la mayonnaise comme celle de mamie, l’aïoli du sud fort en ail, l’aïoli doux en ail, la rouille, la cocktail, l’aneth, la fines herbes, le béarnaise, la bourguignonne, la curry, la tartare.

saumon

Toutes les sauces se présentent dans un petit pot facile à ouvrir et bien présenté avec une date de conservation assez courte vu qu’il n’y a pas d’ajout de conservateurs, ce qui est pour moi un plus et un gage de qualité. Après avoir goûté toutes les sauces, nous n’avons eu aucune déception et les avons toutes trouvées onctueuses, très goûteuses et la mention « comme à la maison » leur va comme un gant car à Noël, tout le monde était persuadé que c’était moi qui avais fait la mayonnaise! Elles nous ont permis d’agrémenter et de relever délicieusement nos plats, tout en découvrant parfois de nouvelles saveurs. Nous avons bien sûr tout de même eu nos préférences: l’aïoli du sud et la fines herbes pour mon homme, la cocktail et l’aneth pour moi, la bourguignonne pour ma maman et la mayonnaise façon mamie qui a fait l’unanimité de la famille élargie aux frères/soeurs/papis/mamies de notre grande famille. On recommande donc et on est ravis de cette très jolie découverte.

sauce

Et en plus, une petite nouvelle a fait son apparition ces derniers mois et je suis persuadée que Cédric adorerait, je pense qu’on va se laisser tenter puisque je suis sûre que la qualité est là.

Bonne journée!

Camille découvre avec délectation le sucre à la vanille Beghin Say

Coucou tout le monde!

Comment allez-vous? Ici tout va vraiment bien, on profite du soleil et des températures estivales pour jouer dehors et investir la piscine, les loulous sont ravis! Ca sent l’été, ça fait du bien au moral!

Depuis quelques semaines nous testons donc grâce à THE INSIDERS et BEGHIN SAY, le sucre en poudre à la vanille et aux noisettes. Aujourd’hui, on va faire un zoom sur celui à la vanille, le préféré de ma Camillou qui adore cette saveur et qui n’a pas résisté longtemps!

sucreLe sucre se présente en sachet verseur avec un bouchon plastique pour bien servir, un sachet qui préserve toute la saveur de la vanille et un pack bien résistant en cas de chute! La présentation idéale avec mes trois terreurs! La différence entre ce sucre et un sucre vanillé utilisé en sachets est que son goût de vanille est bien plus fort car en plus de l’arôme de vanille, on y trouve aussi de la vanille en poudre broyée.

sucre

Ma louloute a voulu le tester le plus simplement du monde en remplacement du sucre habituel qu’elle met dans son fromage blanc. Et le packaging tient toutes ses promesses car effectivement, c’est un véritable jeu d’enfant de l’utiliser, pas un grain à côté!

sucre

Et comme vous pouvez le constater, la dégustation a été un vrai moment de plaisir pour elle! Ce sucre est désormais adopté par elle, elle adore l’utiliser dans ses desserts! Et elle me demande maintenant de faire un gâteau avec, ce que nous ferons rapidement et je reviendrai vous en parler! En tous cas une chose est sûre, ma petite gourmande est conquise!

Bonne journée!